Apetyczne pierniczki

Mleko podgrzać rozprowadzić drożdże, dodać odrobinę mąki i cukru, następnie odstawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski , wbić jaja, dodać zrumieniony miód, rozpuszczone masło, napar z kawy. Kolejno połączyć z rozczynem, dodać przyprawę do piernika i wyrobić ciasto na jednolitą gładką masę. W tym czasie przygotować stolnicę i rozwałkować ciasto, tak na grubość 0,5 cm. Foremkami wykrawać ciasteczka. Blachę wysmarować tłuszczem, oprószyć mąką y wyłożyć na niej pierniczki, odstawić do wyrośnięcia, a później piec w gorącym piekarniku. Po upieczeniu polać lukrem.