ami91

ami91

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 273]

Aromatyczna brokułowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zupa jako bomba witamin. Poprawia samopoczucie i dodaje energii :)

Aromatyczna brokułowa Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Aromatyczna brokułowa

 

Sposób przygotowania:

Aromatyczna brokułowa
Ziemniaki, marchew obieram, myję i gotuję w 1,5 litra wody. Po 20 minutach dodaje kalarepę i brokuła. Gotuję do miekkości warzyw. Miedzy czasie dodaje tymianek, rozmaryn, pietruszke i kostkę rosołową (można dodać całą, ale uważam że zupa i tak jest bardzo aromatyczna). Całość zaprawiam śmietaną rozmieszaną z mąką i odrobiną ciepłej zupy. Na koniec dodaję makaron pełnoziarnisty ( ja miałam rurki więc pokroiłam na mniejsze części) i ewentualnie doprawiamy solą i białym pieprzem.
Aromatyczna brokułowa
Ziemniaki i marchew gotuje wczesniej dopiero pozniej dodaje brokuła i kalarepe
Aromatyczna brokułowa
Gotuję już tylko chwilę bo brokuł sie szybko gotuje
Aromatyczna brokułowa
Zaprawiam niewielka ilościa mąki i śmietany
Aromatyczna brokułowa
Na koniec wrzucam ugotowany makaron pełnoziarnisty