Aromatyczna zupa

14 kwi 2009 17:04

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Smaczna i pożywna zupa! Jeśli nie mamy wywaru z jarzyn można użyć bulionu z kostki.

Składniki:

Aromatyczna zupa

20dag.ryżu,
25dag.wołowego mięsa mielonego,
4 średnie cebule,
2ząbki czosnku,
1 łyżka oleju,
1\2litra soku pomidorowego,
1\2litra wywaru z warzyw,
2 łyżki kwaśnej śmietany,
liść laurowy,
sól,pieprz,
cukier

Sposób przygotowania:

Aromatyczna zupa

Cebule pokroić w drobną kostkę i poddusić na rozgrzanym oleju,dodać posiekany czosnek, mięso mielone i ryż,chwilę smażyć,cały czas mieszając.Następnie wlać sok pomidorowy i wywar,dodać listek laurowy i gotować ok.25min(w razie potrzeby dolać wody).Doprawić do smaku cukrem,solą i pieprzem.Zdjąć zupę z ognia,dodać śmietanę i dokładnie wymieszać.