zufikowo

zufikowo

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 159]

Babeczki pomarańczowe z marcepanową niespodzianką

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Te babeczki bosko pachną pomarańczą i marcepanem. W samym środku kryją marcepanową niespodziankę.Polane lukrem pomarańczowym smakują jeszcze lepiej.

Babeczki pomarańczowe z marcepanową niespodzianką Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Babeczki pomarańczowe z marcepanową niespodzianką

 

  • 300 g mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru
  • szczypta soli
  • 1 łyżka cukru marcepanowego
  • 1 duża pomarańcza ( sok z połowy + skórka z całej)
  • 100 ml oleju lub roztopionego masła
  • 2 duże jajka
  • 150 ml jourtu naturalnego
  • sok z połowy pomarańczy

 

 

  • 100 g masy marcepanowej
  • 1 łyżka kakao do obtoczenia kulek marcepanu

 

Sposób przygotowania:

Babeczki pomarańczowe z marcepanową niespodzianką
Nastawiamy piecyk na 180 stopni. Do formy na mufinki wkładamy papilotki. Na nadzienie z masy marcepanowej formujemy małe kuleczki i obtaczamy w kakao. Odstawiamy. Do miski przesiewamy mąkę z solą, cukrem, cukrem marcepanowym i proszkiem do pieczenia. Dodajemy skórkę startą z pomarańczy. To koniec sypkich składników. Wyciskamy teraz sok z połowy owocu. W miseczce łączymy jogurt, olej, sok z pomarańczy, 2 całe jajka mieszając dokładnie składniki. Płynne składniki wlewamy do sypkich i mieszamy widelcem niezbyt dokładnie, tak by były grudki. Do foremek nakładamy po łyżce ciasta, na środku umieszczamy kulkę marcepana. Przykrywamy pozostałym ciastem każdą kulkę. Pieczemy 15- 20 minut do zrumienienia babeczek ( do suchego patyczka). Studzimy, lukrujemy.
Babeczki pomarańczowe z marcepanową niespodzianką
Z masy marcepanowej formujemy małe kulki i obtaczamy w kakao
Babeczki pomarańczowe z marcepanową niespodzianką
Do sypkich składników dodajemy też skórkę pomarańczową
Babeczki pomarańczowe z marcepanową niespodzianką
Nakładamy do foremek trochę ciasta i na to kulkę marcepanową

Tagi:

jajko jajka