Siedlce

Siedlce

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 414]

Babeczki serniczki

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Pyszne babeczki - serniczki . łatwe w wykonaniu

Babeczki serniczki Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Babeczki serniczki

 

  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 5 łyżek mleka
  • 2 łyżki oleju
  • 1 jajo
  • 3/4 margaryny
  • Nadzienie:
  • 3 białka
  • 1 śmietana 18 %
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 budyń waniliowy
  • 1 cukier waniliowy

Sposób przygotowania:

Babeczki serniczki
Najpierw zagniatamy kruche ciasto: Dwie szklanki mąki przesypujemy na stolnicę, Dodajemy pokrojoną w kawałki margarynę, wbijamy jedno jajo całe, dodajemy 5 łyżek mleka, 2 łyżki oleju, wysypujemy cukier i siekamy wszystkie składniki ze sobą nożem - tak aby były jak najmniejsze kawałki margaryny. Następnie zagniatamy ciasto rękoma. Odkładamy do lodówki. Teraz zajmijmy się nadzieniem serowym :) Białka ubijamy na sztywno. Następnie dodajemy cukier i cukier waniliowy - cały czas miksując. Następny krok to dodanie śmietany. Cały czas ucierając dodajemy po łyżce śmietany aż składniki połączą się. Później wsypujemy budyń waniliowy i mieszamy . Wyjmujemy ciasto z lodówki. Wylepiamy nim nasze babeczki, po czym nakładamy po czubatej łyżce nadzienia serowego . Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Nasze serniczki pieczemy przez 20-25 minut. Po lekkim przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem, bądź jak kto woli polewamy polewą czekoladową ;) Smacznego
Babeczki serniczki
Zagniecione kruche ciasto na spód babeczek
Babeczki serniczki
foremki wylepione ciastem oraz wypełnione nadzieniem
Babeczki serniczki
babeczka prosto z piekarnika - przed posypaniem cukru pudro troszkę poczekać aż przestygniebabeczka prosto z piekarnika - przed posypaniem cukru pudro troszkę poczekać aż przestygnie
Babeczki serniczki
gotowa babeczka do zjedzenia ;) Smacznego