Sposób przygotowania:
Babeczki szpinakowe z kokosem
Szpinak przebieramy i dokładnie płuczemy. Przekładamy do miski, dolewamy mleko i blendujemy na gładko. Dolewamy olej i sok z cytryny. Mieszamy.
Do drugiego naczynia przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Dosypujemy cukier i wiórki kokosowe.
Do wszystkich suchych składników wlewamy masę szpinakową i dokładnie mieszamy.
Ciasto przelewamy do foremek i pieczemy ok 20-30 minyt w 200 stopniach.
Do drugiego naczynia przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Dosypujemy cukier i wiórki kokosowe.
Do wszystkich suchych składników wlewamy masę szpinakową i dokładnie mieszamy.
Ciasto przelewamy do foremek i pieczemy ok 20-30 minyt w 200 stopniach.
