gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 815]

Ciasto z rabarbarem i płatkami jaglanym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Takie ciasto to zawsze się udaje tylko trzeba pamiętać ze nie wolno je mieszać za długo bo nie będzie po upieczeniu takie pulchne.

Ciasto z rabarbarem i płatkami jaglanym Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Ciasto z rabarbarem i płatkami jaglanym

 

  • 10-12 łodyżek rabarbaru
  • 1 łyżka cukru waniliowego domowego
  • 1 łyżka budyniu

 

  • 20 dkg płatków jaglanych
  • 10 dkg mąki pszennej
  • 3 małe jajka
  • 1/2 szkl oleju
  • 1 szklanka śmietany 12 %
  • 4-5 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody.

 

  • Kruszonka
  • 10 dkg masła
  • 10 dkg cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 10-15 dkg mąki
  • 2 łyżki wiórki kokosowe

Sposób przygotowania:

Ciasto z rabarbarem i płatkami jaglanym
Rabarbar kroimy drobno przelewamy na sitku wrzątkiem można posypać trochę cukrem studzimy.

Odsączamy i jeszcze gorący rabarbar i posypujemy cukrami mieszamy.

Jak wolimy słodsze to można dać cukru więcej mieszamy i studzimy.

Zimny rabarbar posypujemy suchym budyniem .

Robimy kruszonkę.

Do miski dajemy miękkie masło cukry wiórki kokosowe i część mąki, zagniatamy kruszonkę.

Maki dodajemy tyle aby kruszonka była sypka i nie kleiła się do dłoni.

Do miski wlewamy olej, wbijamy jajka i dodajemy śmietanę.  Mieszamy ręcznie np trzepaczką aby składniki się połączyły. 

W drugiej misce mieszamy mąkę płatki jaglane, cukier, proszek do pieczenia i sodę. Wymieszane suche składniki wsypujemy do wymieszanych płynnych mieszamy ręcznie bardzo krótko dodajemy rabarbar.

Tortownicę -28 cm wykładamy papierem do pieczenia wylewamy przygotowaną masę.

Na górę sypiemy kruszonkę.

Nagrzewamy piekarnik 175 st i pieczemy około 40 minut.

Zimne ciasto dekorujemy polewą czekoladową.
Ciasto z rabarbarem   I płatkami jaglanym
Bardzo lubię to ciasto bo jest bardzo łatwo do zrobieni
Ciasto z rabarbarem   I płatkami jaglanym
Wsezonie jak jest rabarbar to musi byc kilka razy takie ciasto do kawusi
Ciasto z rabarbarem   I płatkami jaglanym
Do zimnego rabarbaru dodajemy budyń i mieszamy
Ciasto z rabarbarem   I płatkami jaglanym
Robimy kruszonkę z miękkiego masła z cukrami.
Ciasto z rabarbarem   I płatkami jaglanym
Do wymieszanych płynnych składników wsypujemy suche składniki i rabarbar
Ciasto z rabarbarem   I płatkami jaglanym
Wymieszane krótko ciasto wylewamy do tortownicy
Ciasto z rabarbarem   I płatkami jaglanym
Na górę sypiemy kruszonkę