Babeczki z kadramonem i bezą

09 lis 2010 11:49

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Babki z kardamonem i bezą, babki z kardamonem i bezą

Składniki:

Babeczki z kadramonem i bezą

Babeczki:
pół łyżeczki kardamonu
1 kostka masła
2 jajka
4 łyżeczki kawy rozpuszczanej
10 dag cukru
1 tabliczka czekolady mlecznej (drobno startej)
20 dag mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 ml wrzątku

Beza:
10 dag cukru
3 białka
szczypta soli

Sposób przygotowania:

Babeczki z kadramonem i bezą

Wrzątkiem zalać kawę. Ostudzić, po czym zmiksować z masłem, cukrem i jajkami. Wymieszać z czekoladą. Mąkę wymieszać z kardamonem i proszkiem do pieczenia. Foremki natłuścić. Wypełnić ciastem do 1/3 wysokości. Do każdej babeczki włożył łyżkę piany z białek: ubić białka z cukrem i szczyptą soli. Piec w temp. 180 st. C przez 20 minut.