Babeczki z truskawkami

15 cze 2013 21:17

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 8

Uwielbiamy zarówno babeczki jak i truskawki, więc postanowiłam połączyć to w jakąś zgrabną całość:) Równie dobrze można upiec jedną dużą.

Składniki:

Babeczki z truskawkami

15 dag cukru,
12,5 dag margaryny,
3 jajka,
łyżeczka olejku waniliowego,
28 dag mąki pszennej,
1/4 łyżeczki soli,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
1/2 szkl. jogurtu naturalnego,
1/2 łyżeczki cynamonu,
5 dag orzechów włoskich,
1i1/2 szkl. truskawek

Sposób przygotowania:

Babeczki z truskawkami

Orzechy drobno posiekać, ułożyć na papierze do pieczenia i piec ok. 5 min w temp. 180st. Margarynę utrzeć na puch, następnie dodać cukier i ucierać, aż masa będzie biała. Dodawać po jednym jajku, wlać olejek waniliowy. W osobnej miseczce zmieszać przesiane sypkie produkty, dodawać do ciasta na przemian z jogurtem, stale ucierając. Na koniec dodać orzechy oraz umyte i pokrojone w kosteczkę truskawki. Delikatnie wymieszać za pomocą szpatułki. Ciasto nałożyć do przygotowanych 4 foremek na babeczki o śr. 18cm. Piec ok. godz. w temp. 180st. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.