babka cytrynowa

cytryne sparzamy gorącą wodą a następnie scieramy skórke na tarce o drobnych oczkami, sok przelewamy do szklaneczki. Zóltka miksujemy z cukrem i margaryną, następnie dodajemy sok z cytryny, po zmiksowaniu mieszamy łyżką ze skórką cytryny a następnie dodajemy piane z białek, na koniec łączymy ze zmieszana z proszkiem mąka i przelewamy do wysmarowanej dużej brytfanki. Pieczemy w temp 180* przez ok 40-45 minut, po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem