Babka drożdżowa z lukrem

Mąkę przesiać do miski, drożdże rozpuścić z niewielką ilością mleka z cukrem i jak wyrosną wlać rozczyn do mąki. Wymieszać i dodać ciepłe mleko lub śmietankę, sól, żółtka wymieszane z cukrem. 

Wyrobić dokładnie ciasto ręką lub robotem, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 

Jak podwoi swoją objętość wyjąć na stolnicę, lekko rozciągnąć i przełożyć do foremki na babkę wysmarowanej i posypanej bułką tartą. 

Pozostawić jeszcze raz do aby podrosła. Wyrośnięte wstawić do piekarnika i piec w 190 stopniach około 20 minut na złoty kolor. 

Po upieczeniu polać lukrem z białek i cukru pudru.