babka górnicza

10 sie 2010 08:28
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 6

od ilosci dzemu zależy jego wilgotnosc, dlatego zmienilam z przepisuj mojej babaci jeszcze z jednej łyzki do prawie calego słoiczka dzemu :)

Składniki:

babka górnicza

1 jajko
ponad pół słoiczka dzemu
1 łyżka cynamonu
2 łyżki kakao
1 kopiasta łyżeczka
sody
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
pół kostki margaryny
olejek cytrynowy lub pomaranczowy (pół opakowanie)

Sposób przygotowania:

babka górnicza

Dzem, jajko, margaryne i cukier należy zmiksować, na jednolitą masę. Następnie dodać mąke wymieszaną z kakaem, sodom i cynamone. Ciągle miskując, wlewac po troszku mleka. Dodać olejek. Wylać na wysmarowaną blachę. Piec ok. 45 minut lub pół godziny w zależności od temperatury. (najlepiej po 30 minutach sprawdzic wykałaczką czy cisto sie juz nie obiera)