Babka makowo-kokosowa

Masło roztapiamy w rondelku. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka ucieramy z cukrem,dodajemy mąkę,proszek do pieczenia,cukier waniliowy i masło. Miksujemy wszystko razem. Dodajemy pianę z białek,mak i wiórki - delikatnie mieszamy łyżką. Formę smarujemy margaryną i wylewamy do niej ciasto. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 40 minut (sprawdzamy drewnianym patyczkiem,czy już jest sucha)