Babka na 10 jajek

Dokładnie umytą cytrynę ugotować i zmiksować. Utrzeć z cukrem. Dodać masło, dokładnie utrzeć. Oddzielić żółtka od białek. Nie przerywając ucierania, wlewać po jednym żółtku. Wymieszać z sokiem z cytryny. Wsypać mąkę i proszek do pieczenia. Z białek ubić pianę. Wymieszać z masą. Wlać do natłuszczonej blaszki. Piec w temp. 180 st. C przez 60 minut.