babka parzona 3

Z 1 łyżki mleka, drożdży,cukru i 1 łyżki maki przygotować rozczyn i odstawić do wyrośnięcia,resztę mleka zagotować i zalać nim mąkę,zaparzoną mąkę dokładnie roztrzepać łyżka aby nie było gródków ,gdy mąka wystygnie wlać do niej wyrośnięty rozczyn ,żółtka utrzeć z cukrem na puch i dodać do mąki ,wszystko razem wyrabiać ,margarynę rozpuścić, i zimną dodać do ciasta,do wyrabiającego ciasta dodać roztopioną margarynę,wyrabiać ciasto tak długo aż zacznie odchodzić od ręki,tortownicę wysmarować tłuszczem i do wysmarowanej włożyć ciasto,piec w piekarniku w temp.180 stopni przez 50 minut