Babka pijaczka

Utrzeć 4 żółtka z 12 dag cukru, po czym dodać 17 dag surowej kaszy manny i ubitą pianę z 4 białek oraz skórkę cytrynową. Kiedy ciasto jest zagniecione upiec w temp. ok. 170st.C aż będzie rumiane. Ze szklanki mleka, 3 łyżek cukru i cukru waniliowego przygotować ciepłą (ale nie gorącą) napojkę. Wyłożyć babkę na głębszy półmisek i podlać ją napojką, po czym zaczekać, aż babka wchłonie tę napojkę - stąd nazwa babka pijaczka. Pokroić na porcje i podawać. Nie nadaje się do przechowywania, spożyć należy tego samego dnia. Smacznego.