Babka twarogowa

Twaróg zmielić trzykrotnie w maszynce. Jajka wbić do dużej misy, dodać cukier i cukier wanilinowy, ubić wszystko na puszystą masę. Gdy masa będzie jasna i puszysta dodać olej i krótko zmiksować. Do masy jajecznej dodać twaróg i zmiksować. W osobnej misce przesiać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Dodać do masy jajecznej i zmiksować, aż składniki się połączą. Nie miksować za długo, żeby niepotrzebnie nie napowietrzać masy. Formę na babkę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą, wlać masę. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni i piec około 1 godzinę.