Sposób przygotowania:
Ciasto na maślance z jabłkami i kruszonkąUcieranie jajek z cukrem:
Ze składników na kruszonkę dokładnie ręcznie ją wyrobić i podzielić palcami. Odstawić. Jajka utrzeć trzepaczką z cukrem na puch.
Przygotowanie ciasta:
Stopniowo wlewać maślankę, cały czas ucierając trzepaczką. Tak samo postąpić z olejem. Stopniowo wsypywać przesianą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i zmielone migdały. Dokładnie utrzeć całość na gładką masę za pomocą trzepaczki.. Ciasto przelać do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą formy 25x35 cm, lub do prodziża.
Kończenie ciasta:
Wierzch ciasta posypać skórką i nałożyć na nią pokrojone w plasterki jabłko. Wysypać kruszonkę po całości. Ciasto piec 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Smacznego!
