zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2406]

Babka z matcha i syropem kukurydzianym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Babka idealna nie tylko na Wielkanoc. U mnie ze względu na mlodszego syna piekę babki też na Boże Narodzenie.

Babka z matcha i syropem kukurydzianym Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Babka z matcha i syropem kukurydzianym

 

  • 5 jajek
  • 250 g miękkiego masła
  • 350 g syropu kukurydzianego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 350 g mąki pszennej typ 500
  • 1 szk mleka
  • 1 łyżka herbaty matcha
  • cukier puder do posypania babki

Sposób przygotowania:

Babka z matcha i syropem kukurydzianym
Białka oddzielić od żółtek a potem żółtka utrzeć razem z miękkim masłem.

Następnie do tych żółtek wlać syrop o wymieszać.

Potem dodać kolejno mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz mleko i znów połączyć składniki.

Białka ubić na sztywno a potem powstałą pianę połączyć delikatnie z ciastem.

Do formy na babkę z kominkiem wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą przełożyć połowę ciasta a do pozostałej części dodać matcha i delikatnie wymieszać.

Na jasne ciasto wyłożyć to ciemniejsze i lekko przemieszać za pomocą patyczka do szaszłyków.

Babkę piec około 45-50 minut do suchego patyczka a potem wyjąć z formy, przestudzić i posypać cukrem pudrem.
Babka z matcha i syropem kukurydzianym
Białka ubić na sztywno a potem powstałą pianę połączyć delikatnie z ciastem.
Babka z matcha i syropem kukurydzianym
przełożyć połowę ciasta a do pozostałej części dodać matcha .
Babka z matcha i syropem kukurydzianym
na jasne ciasto wyłożyć to z herbatą matcha
Babka z matcha i syropem kukurydzianym
potem delikatnie połączyć za pomocą patyczka do szaszłyków
Babka z matcha i syropem kukurydzianym
upieczoną babkę przestudzić i posypać cukrem pudrem