Babka piaskowa

W pierwszej misce miksuję miękką margarynę z cukrem, cukrem wanilinowym i aromatem. Kolejno dodaję po jednym jajku stale miksując.

Mąkę pszenną mieszam w drugiej misce z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Następnie powoli wsypuję suche składniki do pierwszej miski.

Masę dzielę na 2 części. Do jednej dodaję kakao, miksuję.

Masę przekładamy na zmianę - raz ciemne ciasto, raz jasne - do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej kaszą manną keksówki.

Babkę piekę w 180 stopniach nagrzanym piekarniku na środkowym poziomie około 45 minut do tzw. suchego patyczka.

Studzę i oprószam cukrem pudrem.