Babka ze słodkich i gorzkich migdałów

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubic na sztywną piane. Migdały sparzyć, obrać i posiekać po czym wymieszać z białkiem. Żółtka utrzeć z cukrem do białości i wtedy dodać sparzone migdały oraz piane z białek. Całość delikatne połączyć. Forme do pieczenia babek nasmarować masłem i posypać bułka tartą. Przelać ciasto do formy. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 50 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.