Bajkowe kuleczki.

Ziemniaki umyć pod bieżącą wodą, osuszyć. Dokładnie obrać ze skórki. Ugotować w osolonej wodzie. Po ugotowaniu ziemniaki przecisnąć przez praskę. Przeciśnięte przez praskę ziemniaki wkładamy do miski po czym wbijamy jajko i trochę mąki. Wszystko razem zagniatamy. Zagniecione ciasto powinno być gładkie, bez żadnych grudek. Z otrzymanego ciasta formujemy małe kuleczki. Na wysokiej patelni zagrzewamy dużą ilość oleju. Wkładamy do niego kulki i pieczemy na złoty kolor. (Należy pamiętać aby olej, w którym pieczemy kuleczki nie był ani za gorący ani za zimny. Trzeba uważać aby nie spalić podczas smażenia kuleczek ziemniaczanych).