Sposób przygotowania:
Bakłażan czosnkowy
Bakłażana umyć,obrać, pokroić w plastry wzdłuż. Następnie posolić i pozostawić na 20 min. Czosnek przecisnąć przez praskę. Posiekać natkę pietruszki. Jogurt wymieszać ze śmietaną, rozgniecionym czosnkiem, natką i solą. Bakłażana usmażyć na mocno rozgrzanej oliwie. Bakłażany polać leciutko sosem. Przystawki są gotowe do podania.
