Sposób przygotowania:
bakłażan wserowej panierce
Bakłażany dokładnie umyj, następnie pokrój wzdłuż w plastry. Posyp solą i pieprzem. Rozgrzej oliwę na patelni i zarumień plastry lekko z jednej strony. Wymieszaj przeciśnięty przez praskę czosnek z serem, bułką tartą i trzema łyżkami oliwy.
Plastry zdejmij z patelni i posmaruj je panierką z serem po nie przysmażonej stronie.
Smaż je pod przykryciem na małym ogniu aż ser się ładnie roztopi.
Plastry zdejmij z patelni i posmaruj je panierką z serem po nie przysmażonej stronie.
Smaż je pod przykryciem na małym ogniu aż ser się ładnie roztopi.
