Bananowe pancakes

Do miski przesiać mąkę z proszkiem do piecze i cukrem pudrem. Banana rozgniatamy widelcem w drugiej miseczce, łączymy z mokrymi składnikami: roztrzepanym jajkiem, jogurtem naturalnym i roztopionym masłem. Zawartość obu misek mieszamy do połączenia składników.

Smażymy na nieprzywierającej patelni, bez dodatku tłuszczu lub z jego niewielką ilością. Przewracać na drugą stronę gdy na powierzchni placuszka pokażą się pęcherzyki powietrza, smażyć na złoto.

Podawać wg gustu z miodem, bita śmietaną lub owocami.