Bananowiec Madiji

Przygotowac galaretki w ¾ podanej na opakowaniu ilości wody. Biszkopt: Białka ubic na sztywno. Dodać cukier i żółtka i zmiksować. Dodać przesitowaną mąkę z proszkiem. Delikatnie wymieszać. Piec 20 minut w temp. 170 stopni. Masa: Masło utrzeć na puch. Pod koniec miksowania dodać cukier puder (może być mniej jeśli banany są bardzo slodkie). Do masy dodać tężejące żółte galaretki. Zmiksować. Do połowy masy dodać rozgniecione banany i zmiksować. Biszkopta posmarować masą bananową. Ułozyc herbatniki i posmarowac resztą msy tej bez bananów. Na koniec polać tężejącą galaretką truskawkową.