Barsz biały z mięsem

W dużym garnku gotujemy biodrówkę 1-2 kawałki .Ziemniaki i marchewkę obieramy z skórki .Ziemniaki kroimy w kostkę marchewkę ścieramy na małych oczkach tarki Po ok 40 min dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i starta marchewkę .Gotujemy z dodatkiem przyprawy uniwersalnej .Gdy mięso jest miękkie wyciągamy je i obieramy ,kroimy w kawałki ,podsmażamy na masełku .Takie mięso dodajemy do zupy .Barszcz biały mieszamy w szklance wody i dodajemy do zupy . Mieszamy zagotowujemy zupkę .Zaciągamy śmietaną i dodajemy chrzan .Mieszamy .Doprawiamy pieprzem solą jak trzeba .