Sposób przygotowania:
Barszcz białyETAP 1:
Do garnka włożyć kiełbasę. Marchewkę obrać i pokroić w kostkę. Dodać do kiełbasy. Wsypać posiekaną natkę pietruszki i koperek. Wlać ok. 1,5l wody.
Włożyć listek laurowy, ziele angielskie, obrany ząbek czosnku i pieprz ziarnisty. Zagotować i gotować ok. 30 minut. Wlać zakwas oraz śmietanę. Wymieszać i podgotować kilka minut.
Doprawić barszcz roztartym majerankiem, solą i pieprzem mielonym. Gotować jeszcze kilkanaście minut. Podawać z ugotowanymi ziemniakami.
