Barszcz biały chrzanowo-czosnkowy

12 lis 2011 08:15

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Pyszny aromatyczny biały barszcz

Składniki:

Barszcz biały chrzanowo-czosnkowy

2 szt ziemniaki,
25 dag kiełbasa,
1/2 szt cebula biała,
1 szt marchewka,
pietruszka,
2 szt biały barszcz,
2 ząbki czosnek,
1 łyżka chrzan,
1 łyżka mąka,
3 szt jajka,
2 szt kostka bulionowa

Sposób przygotowania:

Barszcz biały chrzanowo-czosnkowy

Do ok 3 l wody wkładamy kostki rosołowe i starte warzywa gotujemy .Na patelni rozgrzewamy masło podsmażamy posiekaną cebulę ,pokrojoną w kostkę kiełbasę -pod koniec smazenia dodajemy łyżkę mąki mieszamy mocno i podlewamy wywarem z zupy . Do garnka z warzywami wlewamy rozrobione w wodzie białe barszcze . Mieszamy i dodajemy obrane i pokrojone ziemniaczki po ok 15 min-gdy ziemniaki będą miękkie dodajemy smażoną cebulkę z kiełbasą i zasmażką . Gotujemy . Doprawiamy majerankiem ,dodajemy wyciśnięty czosnek i łyżkę chrzanu.Mieszamy .Dodajemy ugotowane pokrojone jajka .Nie gotujemy już .Dodajemy natkę pietruszki