katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1652]

Barszcz grzybowy do ziemniaków

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Smaczny barszczyk na zakwasie z aromatem suszonych grzybów . Dodatkiem do zupy jest wędlina i szczypta majeranku.

Barszcz grzybowy do ziemniaków

Składniki:

Barszcz grzybowy do ziemniaków

 

Sposób przygotowania:

Barszcz grzybowy do ziemniaków
Kapelusze grzybów zalewamy wrzątkiem na kilka minut.Następnie płuczemy i wrzucamy do rondla. Zalewamy około dwoma litrami wody i gotujemy ok. 30 min. Wędlinę (ja miałam swojską cienką kiełbaskę) kroimy na kawałki i obsmażamy na tłuszczu, dodajemy do grzybów razem ze szczyptą majeranku. Dodajemy zakwas i doprawiamy zupę do smaku przyprawami. Na koniec można dodać śmietanę do zupy w garnku albo Dodajemy śmietanę gdy zupa jest już na talerzu . Podawać z ziemniakami.