katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1583]

Barszcz na mięsie do ziemniaków

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

bardzo lubię taki barszczyk z ziemniakami podsmażanymi ale z bitymi z odrobiną masła też smakuje dobrze.

Barszcz na mięsie do ziemniaków Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Barszcz na mięsie do ziemniaków

 

  • łopatka wieprzowa ok 60 dag
  • cebula 1 szt
  • czosnek 1 duży ząbek
  • liść laurowy 2 szt mniejsze
  • zakwas ok 2 szkl
  • majeranek ok 1 łyżka
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Barszcz na mięsie do ziemniaków
Umyte mięso kroimy na kawałki i wkładamy do garnka zalewamy wodą i stawiamy do gotowania.

Cebulę i czosnek kroimy na połowy i podsmażamy na małej ilości oleju. Dodajemy do mięsa gdy już się gotuje. Dodajemy też liść laurowy. Trochę solimy i gotujemy do miękkości mięsa.

Pod koniec gotowania dodajemy majeranek i zakwas. Doprawiamy do smaku i trochę gotujemy. Można dodać śmietanę.
Barszcz na mięsie do ziemniaków
Mieso myjemy, osuszamy można oczyścić trochę z tluszczu.
Barszcz na mięsie do ziemniaków
Przygotowane mięso kroimy na potrzebne nam kawałki.
Barszcz na mięsie do ziemniaków
Pokrojone kawalki wkładamy do garnka i zalewamy wodą po zagotowaniu dodajemy przyprawy.

Tagi:

zupa barszcz