Sposób przygotowania:
Barszcz wg GosiETAP 1:
Bulion zagotowujemy. Marchewkę i pietruszkę obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. Por drobno siekamy. Warzywa przekładamy do bulionu.
ETAP 2:
Następnie dodajemy obrane i starte na tarce o dużych oczkach buraki i cebulę. Gotujemy ok. 10 minut.
ETAP 3:
W tym czasie ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, a liście kapusty w paski.
ETAP 4:
Dodajemy je do zupy. Gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Na koniec do barszczu dodajemy koncentrat pomidorowy oraz w razie potrzeby sól i pieprz do smaku. Porcję zupy wylewamy na talerz.
