Bataty do mięs

Bataty obrać . Albo zostawić w całości jeśli są mniejsze , albo przekroić na połówki czy ćwiartki. Posolić , skropić sokiem z cytryny i posmarować masłem . Ułożyć w garnku do gotowania na parze - pomiędzy bataty włożyć gałązki rozmarynu . Gotować 20-25 minut od chwili kiedy woda zacznie wrzeć w dolnym garnku. * smaruję masłem pomimo tego , że w trakcie gotowania rozpuści się ono i spłynie ale mam wrażenie , że batat część tego masła wchłania i jest smaczniejszy .