Bazyliowy kurczak

11 paź 2013 21:37

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 11

Pomysł na tę pierś chodził za mą długo. Az w końcu doczekał się realizacji. Efekt zaskoczył nie tylko mnie, ale i domowników

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Bazyliowy kurczak

Składniki:
pierś z kurczaka (około 300g),
2-3 łyżki bułki tartej,
1 łyżka suszonej bazylii,
1 kulka mozzarelli,
Sól,
1 jajko,
Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Bazyliowy kurczak

Mięso dzielimy na około 3 części. Rozbijamy tłuczkiem. Delikatnie solimy. Mozzarellę dzielimy na 3 części. Ser układamy na środku każdego rozbitego kotleta. Składamy tworząc kopertę. Brzegi spinamy wykałaczkami. Jajko należy rozbełtać. Mąkę mieszamy z bazylią. Gotowe piersi maczamy w jajku, a następnie obtaczamy w bułce z bazylią. Smażymy na oleju z obu stron.