Befsztyk wiejski

Do miseczki wlozyc mieso mielone wbic zoltko ,dodac olej ,wode i przyprawy.Dobrze wymieszac i odstawic na pol godziny.
W tym czasie cebulke pokroic w piorka i zeszklic na oleju,tak samo oczyscic pieczarki pokrajac w plastry i usmazyc.
Z miesa uformowac befsztyki i piec z obu stron na goracym oleju .Na gotowe wylozyc cebulke i pieczarki.Podawac z tluczonymi ziemniaczkami.