eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1774]

Biała kapusta Eli z dynią i boczkiem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Przygotowałam białą kapustę z dynią i boczkiem wędzonym. Kapusta była pyszna i wszystkim bardzo smakowała.

Biała kapusta Eli z dynią i boczkiem

Składniki:

Biała kapusta Eli z dynią i boczkiem

warzywa

  • 1/2 główki białej kapusty
  • 400 g obranej dyni
  • 2 cebule

pozostałe składniki

  • 250 g wędzonego boczku
  • 1 łyżka smalcu
  • 1 łyżka cukru
  • ocet do smaku
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Biała kapusta Eli z dynią i boczkiem

przygotowanie składników

Biała kapusta Eli z dynią i boczkiem
Poszatkować kapustę obraną ze zwiędłych liści.

Kapustę obrać ze zwiędłych liści i poszatkować.

przygotowanie składników cd

Biała kapusta Eli z dynią i boczkiem
Pokroić w kostkę dynię obraną z pestek i skóry.

Obraną ze skóry i pestek dynię pokroić w kostkę.

przygotowanie składników cd

Biała kapusta Eli z dynią i boczkiem
Pokroić w kostkę cebule obrane z łupinek.

Cebule obrać z łupinek i pokroić w kostkę.

przygotowanie składników cd

Biała kapusta Eli z dynią i boczkiem
Po odkrojeniu skóry pokroić boczek w kostkę.

Z boczku odkroić skórę. Pokroić boczek w kostkę.

przygotowanie kapusty

Biała kapusta Eli z dynią i boczkiem

Na patelni rozgrzać smalec, dodać boczek i przesmażyć.

przygotowanie kapusty cd

Biała kapusta Eli z dynią i boczkiem

Do boczku dodać cebulę i chwilę smażyć razem.

przygotowanie kapusty cd

Biała kapusta Eli z dynią i boczkiem

Do boczku z cebulą dodać dynię i smażyć aż będzie miękka.

przygotowanie kapusty cd

Biała kapusta Eli z dynią i boczkiem

Kapustę zalać wodą, posolić u gotować i odcedzić. Do kapusty dodać przesmażony boczek z cebulą i dynią, pieprz, cukier i ocet. Całość wymieszać i chwilę razem przesmażyć.

Smacznego!