Biała kapusta z wieprzowina

Papryki i pietruszkę oczyścić, umyć, pokroić na kawałki. Kapustę poszatkować. Olej rozgrzać w rondlu, wrzucić jarzyny, przyprawić pieprzem, kminkiem, cukrem i solą. Obsmażyć. Ostrą paprykę i czosnek obrać, posiekać, dodać do jarzyn. Mięso umyć, osuszyć, pokroić na kawałki, oprószyć mąką i mieloną papryką, ułożyć na warzywach. Zapiekać 11/2 godziny w piekarniku w temp. 175° C. Jeśli potrzeba, dosolić. Przed podaniem posypać natką.