Bigos cebulowy

Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Pieczarki oczyść, umyj, osusz, pokrój w kostkę. Marchewkę obierz, umyj, osusz, pokrój również w kostkę. Kiełbasę pokrój w małe plasterki, podsmaż na rozgrzanym oleju, wyjmij. Na tłuszcz po smażeniu wsyp cebulę, smaż, aż się zeszkli. Włóż pieczarki, podsmaż. Dodaj marchewkę, przecier pomidorowy, kiełbasę i pokrojone w kostkę ogórki. Dopraw pieprzem i solą. Duś ok. 25 min (ewentualnie podlej wodą).