Bigos domowy (2)

15 kwi 2012 18:20

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Domowy smaczny bigos :)))

Składniki:

Bigos domowy (2)

1 kg kiszonej kapusty
2 cebule
0.5 kg kiełbasy
0,5 kg mięsa wieprzowego
5 łyżek koncentratu pomidorowego
przyprawa do bigosu
olej

Sposób przygotowania:

Bigos domowy (2)

Mięso, kiełbasę i cebulę pokrój w kostkę. Podsmaż. Kapustę drobno pokrój i zagotuj w małej ilości wody. Dodaj do niej mięso, kiełbasę i cebulę. Gotuj 3 godziny, mieszaj co 20-30 minut. Po dwóch godzinach gotowania dodaj przyprawę do bigosu. Pod koniec gotowania dodaj koncentrat i posól. Wymieszaj. Gotuj jeszcze 45 minut, mieszaj co jakiś czas.