Sposób przygotowania:
Bigos domowy (2)
Mięso, kiełbasę i cebulę pokrój w kostkę. Podsmaż. Kapustę drobno pokrój i zagotuj w małej ilości wody. Dodaj do niej mięso, kiełbasę i cebulę. Gotuj 3 godziny, mieszaj co 20-30 minut. Po dwóch godzinach gotowania dodaj przyprawę do bigosu. Pod koniec gotowania dodaj koncentrat i posól. Wymieszaj. Gotuj jeszcze 45 minut, mieszaj co jakiś czas.