Sposób przygotowania:
Bigos Eli z dyniKiełbasę obrać z osłonek i pokroić w kostkę.Obrane cebule pokroić w ćwierć krążki.Papryki umyć,pozbawić szypułek,nasion i pokroić w słupki.Dynię pokroić w kostkę.W dużym i głębokim garnku rozgrzać olej,dodać kiełbasę,cebulę i smażyć około 10 minut.Dodać paprykę,dynię,sól,pieprz,imbir,cynamon i wymieszać.Do bigosu dolać 3/4 litra wody,dodać koncentrat pomidorowy,keczup,jeszcze raz wymieszać i dusić aż składniki będą miękkie ale nie rozgotowane.Mąkę i soser wymieszać z wodą,wlać do gulaszu i jeszcze przegotować.Smacznego!
