Sposób przygotowania:
Bigos kapitański
Pokrój kiełbasę w grubą kostkę, usmaż i włóż do garnka. Pokrój pieczarki, przesmaż i dodaj do kiełbasy. Cebulę pokrój w talarki, usmaż, przełóż do garnka. Dodaj groszek wraz z zalewą, koncentrat, ketchup, sól i pieprz do smaku. Duś przez 15-20 minut na wolnym ogniu, podlewaj wodą i często mieszaj. Bigos można podawać z chlebem lub ziemniakami.