Bigos z ziemniaków

Groch zalewamy przegotowaną wodą,przykrywamy i odstawiamy na 3godz.Następnie gotujemy w wodzie,której się moczył,do miękkości,odcedzamy i dokładnie rozcieramy tłuczkiem.Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczke,gotujemy z octem na półtwardo.Na oleju smażymy pokrojony w kostkę boczek,dodajemy cebulę też pokrojoną w kostkę,szklimy i zalewamy śmietaną wymieszaną z mąką,mieszamy,chwilę gotujemy.Ziemniaki groch i boczek ze śmietaną mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.