Bigsernik

Masło z cukrem pudrem utrzeć na puszystą masę. Następnie dodać do tego po kolei po 1 żółtku i ucierać mikserem. Powinno się dodawać po 1 żółtku i ucierać. Ser biały zmieli dwukrotnie. Dodawać po łyżce do masy. Następnie dodać cukry wanilinowe i budynie. Dalej ucierać, następnie dodać pianę ubitą z białek. Tak przygotowane ciasto wylać na wysmarowaną masłem brytfannę. Gdy będziemy mieć już gotową masę na brytfannie cały placek na samym wierzchu wytrzeć roztrzepanym żółtkiem. Piec ok. 1 godziny w 180 st.