Biszkopt kakaowo- cynamonowy

Jaja wbić do naczynia, dodać ¾ szklanki cukru oraz cukier waniliowy i ubijać około 5 minut. Po tym czasie dodawać powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodać po łyżce kakao i cynamonu. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułka tartą formy. Na wierzchu ułożyć cząstki obranych i rozdrobnionych jabłek. Piec około 40 minut. Przed podaniem wystudzić w formie.