Biszkopt kawowo-czekoladowy zawsze udany

Do niewielkiej miski przesiewamy mąkę , proszek , kakaoi kawę inkę.

Białka oddzielamy od żółtek , ubijamy na sztywno ze szczyptą soli , później stopniowo dodajemy na przemian cukier i żółtka.

Do ubitych jajek delikatnie po łyżce wsypujemy suche składniki mieszamy łyżką aż składniki się połączą .

Ciasto wykładamy do wyłożonej papierem ( sam spód formy) tortownicy (boki natłuszczamy) na ok 30 min , 180 *C.

Gotowy biszkopt kroimy na pół i smarujemy dowolną masą.