Biszkopt z białek i maku

22 lip 2011 14:37

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Biszkopt z makiem ma ciekawy wygląd, jest inny od tradycyjnego biszkoptu

Składniki:

Biszkopt z białek i maku

1/2 szkl białka,
1/2 szkl mak,
1/2 szkl mąka,
1/2 szkl cukier puder,
1/4 szkl oliwa,
1 łyzeczka proszek do pieczenia,
1 łyzeczka otarta skórka z pomarańczy,
1/2 łyzeczki aromat migdałowy,
1 łyżka kasza manna,
tłuszcz do formy,
bułka tarta do formy

Sposób przygotowania:

Biszkopt z białek i maku

Białka z cukrem pudrem ubić na sztywną pianę. Dodać mak, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, oliwę, skórkę pomarańczową, aromat i kaszę mannę. Wszystko delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą formy. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 35 minut w temp 170-180 stopni.