Biszkopt z kremem budyniowym i musem

SKŁADNIKI: BISZKOPT: Oddzielamy białka od żółtek. Ubijamy pianę z białek z cukrami. Kiedy będzie sztywna dodajemy po 1 żółtku ... a następnie po 1 łyżce mąki przesianej z proszkiem do pieczenia. Dokładnie mieszamy i wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 minut / 180 C Odlewamy ok. 3/4 szklanki mleka. Resztę wlewamy do garnka , dodajemy masło i cukier. Podgrzewamy na wolnym ogniu ciągle mieszając , aż składniki się rozpuszczą. Budynie rozrabiamy w odlanym mleku i powoli wlewamy do gotującej się masy. Dokładnie mieszamy i gorące wylewamy na upieczony biszkopt. Na całośc układamy herbatniki i odstawiamy na chwilę do ostudzenia.MUS: Galaretkę gotujemy w odrobinę mniejszej ilości wody , niż to pisze na opakowaniu. Umyte truskawki miksujemy blenderem na masę. Dodajemy do przestudzonej!!! galaretki. Wylewamy na tężejące ciasto. Wkładamy do lodówki ( najlepiej na noc )