Biszkopt z masą z płatków owsianych

Biszkopt:

Margarynę należy roztopić i ostudzić.

Żółtka utrzeć z cukrem i wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia oraz rozpuszczoną margaryną.

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę i połączyć z ciastem.

Całość umieścić w formie wysłanej papierem do pieczenia.

Biszkopt piec w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni.

Masa:

Margarynę, mleko, cukry i kakao przełożyć do rondelka i podgrzać do do chwili - aż cukry się rozpuszczą i całość się połączy.

Garnuszek zdjąć z palnika i jego zawartość dokładnie wymieszać z płatkami owsianymi.

Całość:

Ciepłą masę równo ułożyć na letnim biszkopcie.

Ciasto odstawić aż masa zastygnie.