Biszkopt z pianką

Przygotowanie BISZKOPTU: Białka ubić na sztywną pianę ,miksować wsypując cukier i żółtka. Na koniec dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Piec około 15-20 minut w temp.p. 170*C.Ostudzony biszkopt posmarować cienko dżemem truskawkowym. Galaretki wiśniową i gruszkową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody. W dwóch miskach ubić śnieżki. Do śnieżek wlać lekko tężejące galaretki. Porcjami na przemian raz gruszkową na to wiśniową piankę wylewamy na środek biszkoptu. Wstawić do lodówki do stężenia. Na wierzch wylać galaretkę z owoców leśnych.