krzyssiu_o1995

krzyssiu_o1995

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 348]

Biszkopt ze śmietaną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

bardzo dobre polecam wszystkim

Biszkopt ze śmietaną

Składniki:

Biszkopt ze śmietaną

 

  • CIASTO:4 jaja
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • MASA:1l.śmietany 30%
  • żelatyna

 

  • 5 szklanki cukru

Sposób przygotowania:

Biszkopt ze śmietaną
Wykonanie ciasta:
Ubijamy 4 białka ze szczyptą soli na sztywną pianę,dodajemy 4 żółtka,szklankę cukru i mieszamy.Następnie dodajemy szklankę mąki i proszek do pieczenia,mieszamy i przekładamy do uprzednio przygotowanej formy.Pieczemy ok.30 minut.
Wykonanie masy:
Śmietanę miksujemy razem z cukrem.Żelatynę rozpuszczamy w pół szklanki gorącej wody.Studzimy i wlewamy do śmietany.
Wystudzone ciasto przekrawamy na pół i przekładamy tężejącą śmietaną.Na wierzch ciasta układamy owoce i zalewamy galaretką.
Zyczę smacznego.